Dichiarata Patrimonio Mondiale dell’Umanità nel 1994, Vicenza è una città veneta, capoluogo dell’omonima provincia. Adagiata sulle colline, patria del Palladio, può essere definita una vera e propria “città museo”. Mentre si passeggia tra le sue strade, ci si addentra nei vicoletti del centro storico o si siede a un caffè in piazza, non si può fare a meno di restare a bocca aperta dinanzi alle meraviglie artistiche e architettoniche della città.

La piazza principale è Piazza dei Signori su cui si affacciano la Basilica Palladiana e la Loggia del Capitanato, capolavori indiscussi di Andrea Palladio, oltre alla famosa Torre Bissara. Nella piazza ci sono numerosi bar e caffè a cui sedersi prima di partire per un giro della città. Merita una visita anche Monte Berico, raggiungibile con i mezzi pubblici o salendo le “scalette di Monte Berico”. Da qui è possibile scorgere una delle più belle vedute della città oltre a visitare la splendida Basilica seicentesca.

Un’altra tappa obbligata, infine, è quella ai Giardini Salvi, nel cuore del centro storico cittadino. Il piatto tipico per eccellenza di Vicenza è il Baccalà alla Vicentina, ma, molto apprezzati sono anche il castrato con risi e bisi, il cappone alla canevera e i risotti.

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